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Sobre empresa
F & X Rius Associats, S.L.
Fundada en Barcelona en 1996 como importador de productos italianos, F & X Rius nace con una visión clara y decidida: distribuir en el mercado español productos de elevado interés gastronómico, de elaboración artesanal, fieles a la tradición y de gran autenticidad.
Durante este tiempo se han seleccionado artículos, cuyos procesos de fabricación e ingredientes son fidedignos a dicha calidad y proveedores cuya filosofía es compartida con nosotros.
Manteniéndonos fieles a nuestros principios, actualmente ofrecemos una gran variedad de referencias, que satisfacen a una clientela exigente, ávida de información. Dichos productos van dirigidos a la restauración, a la tienda especializada, al negocio de productos delicatessen, así como a empresas de catering, escuelas de cocina y hoteles.
F & X Rius es importador y distribuidor para España de las marcas pasta Garofalo, Spinosi, Arte in Tavola, Tenuta Margherita, Oliveri, Inaudi, Annalisa y grappa Marolo entre las más destacadas.
Nuestra pasión por las trufas vegetales, desde el inicio de la actividad, ha permitido el desarrollo del comercio de producto fresco y conservas especializadas, que junto a la distribución de productos italianos, conforman una detallada oferta. La relación con Italia y el intercambio de trufas frescas desde hace tantos años, ha propiciado un profundo conocimiento de las especies y su mercado, tan introvertido y cerrado como misterioso. Este hecho ha sido un factor decisivo a la hora de ofrecer calidad a nuestros clientes, que esperan lo mejor. Fruto de todo ello es la marca Trufas Rius, que nace a finales de los años noventa y que representa la calidad en trufas.
Disponibles
Leche de vaca y oveja al 50
Detalle: Queso de corteza con típico moho blanco y pasta cremosa.
Curación: 20 días aproximadamente.
Peso aproximado: 300 gr.
Disponibilidad: todo el año.
Conservación: 1 mes.
Usos: Se aconseja su consumo en solitario para apreciar el particular contraste de sabor...
Grupo: Quesos
Disponibles
Leche cruda de cabra 100.
Detalle: Mini rulo de queso de cabra recubierto de orujos. La caja contiene 5 unidades de 120 gr.
Curación: 20 días aproximadamente.
Disponibilidad: todo el año.
Conservación: 1 mes.
Usos: Indicado como entrante acompañado de vino tinto.
Grupo: Quesos
Disponibles
Leche cruda de vaca 100
Detalle: Queso de pasta enmohecida y recubierto de hojas de vid. Pasta tierna a cremosa.
Curación: 30 días.
Peso aproximado: 500 gr.
Disponibilidad: todo el año.
Conservación: 1 mes.
Usos: Indicado para degustación en solitario acompañado de vino blanco, incluso...
Grupo: Quesos
Disponibles
Presentación en tarro de cristal.
Para usar entera, rallada, laminada, sobre huevos, carnes, pastas, asados, ensaladas.
Grupo: Trufas
Disponibles
Leche cruda de cabra 100
Detalle: Recubierto con hojas de castaño que le otorgan un sabor característico. Pasta muy tierna a cremosa.
Curación: 20 días aproximadamente.
Peso aproximado: 300 gr.
Disponibilidad: de marzo a noviembre.
Conservación: 1 mes.
Usos: Degustación en solitario...
Grupo: Quesos
Disponibles
En este arroz preparado y deshidratado se han combinado las trufas y
los boletos, para obtener un producto exquisito de alta cocina. Con
pocos minutos de cocción, se consigue un plato refinado para saborear
en cualquier ocasión.
Cocción 12 minutos.
Presentación en estuche, 5-6 porciones...
Grupo: Arróz
Disponibles
Presentación en tarro de cristal.
Para usar entera, rallada, laminada, sobre huevos, carnes, pastas, asados, ensaladas.
Grupo: Trufas
Disponibles
Arroz cultivado con técnicas eco-compatibles, que obtienen un producto
más sano, garantizando un sabor más intenso y un mayor aporte
nutricional. Mondado a mano sin uso de herbicidas. Cocción 18 minutos.
Presentación en estuche, 3-4 porciones aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Grupo: Arróz
Disponibles
Arroz cultivado con técnicas eco-compatibles, que obtienen un producto
más sano, garantizando un sabor más intenso y un mayor aporte
nutricional. Mondado a mano sin uso de herbicidas.
Cocción 18 minutos.
Presentación en estuche, 3-4 porciones aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Grupo: Arróz
Disponibles
Presentación en cubo de plástico termo sellado.
Rellenas de tomate seco y anchoas, estas aceitunas son una innovación.
Una visión actualizada, de un producto clásico con un sabor nuevo y
redondo.
Envasado en aceite de girasol.
Grupo: Verduras enlatadas